海员可以开眼界、长见识，这曾是大众的共识。然而，如今随着网络的发展、信息的丰富，人们在家里就可以周游世界，甚至比我们实地到访还要了解得深入，所以这个观点也就越来越少有人同意了。但有一种东西即使是最高清的视频、最准确的语言、最优美的音乐也无法给观众描述清楚，这就是那个地方的味道。这是一个充满了味道的世界，而要了解这世界的味道，你只有走近它，这正是我们海员的长项。当我们闲坐家中欣赏世界风光时，会比别人多出一种感觉，这种难以描绘的感觉就是味道，它使我们感知的世界更富有生命力。
船是昨晚在伊斯坦布尔港锚地抛锚的。早饭后，我去甲板散步，忽觉阵阵香气扑鼻，细察后发现是香水的味道，想必此时岸上的人们正在起床梳洗。快8点要回去时，这味道又变成了烤面包的香味，哦！该吃早餐了。这就是伊斯坦布尔，她日常的节奏从味道里就能感觉得到，也许好多人正是被这种种味道唤醒和催促着的。此刻，我想起了那年冬天进易北河快到汉堡时，那渐浓的咖啡和面包的味道，想着整个城市被浓厚的香气包裹着，心里那种暖暖的感觉。时近傍晚，街上行人脚步匆匆，定是被那味道吸引，赶着回家吃饭的吧！
据说有一种香水叫“卡萨布兰卡”，这名字很有意味，因为城市确实有她自己的味道，但当你身在其中时闻不到，只有离开很久又回来时才能闻得出，那感觉是既熟悉又陌生。那么汉堡人能闻到自己城市的味道吗？伊斯坦布尔人呢？
当我第一次远航回国时，我闻到了很清晰的青草味，一种熟悉又新鲜的味道。那是5月份，江南春色正浓的时节，堤岸上绿色正替代着黄色成为主色调，空气里除了草味还有浓重的泥土味。可奇妙的是，第二天开始我就闻不到了，那么强烈的气息就像影子一样消失不见，恐怕是因为在这个环境里呆久了，因而就熟嗅无闻了。
又想起某年在北海道，同船政委打电话问上初中的女儿要什么礼物，结果让我们大家都没有想到，那女孩竟然让爸爸给她带一瓶当地的空气回去。于是，这位父亲很认真地找了一个1.5升的矿泉水瓶，对着风吹了又吹，灌了一瓶，然后盖好，确认没有漏气，休假前仔细地装进包里。我想，这定是一位生活在仙境里的公主，一般女孩怎能想得出要这样的礼物？也只有这样的女孩才能闻出北海道的味道。这位女孩的父亲真的是非常非常幸福，从他与女儿通话时的神情就能看出来。这件事让我想了好久，唉，我要是有个女儿多好，让我也这样的幸福一回！
休假前在电话里妻问我：“想吃点什么？”我首先想到了新鲜蔬菜，接着又忽然想起这些都属于草本植物，于是开玩笑说：“我想吃点草。”“草？”妻愕然，我忙解释道：“青菜”，她乐了。此时，千里之外的我却分明闻到了家的味道。
