海洋石油672船 王卫轩
“来来来，大家欣赏一下，四四方方大饼子。”听到招呼声大家纷纷寻声望去，原来是“胖刘”把饺子皮擀成了标准的四方形。“这也不能怪我啊，这边缺了擀一下，那边厚了也要擀一下，最后然后，呃，嗯，就这样了！……”看着一脸无辜的“胖刘”，大伙笑得“人仰马翻”。
这是干啥呢？原来是海洋石油672船在中秋节这天组织船员们包饺子。中秋节对中国人而言是仅次于春节的重要节日，值此团圆佳节，船员们因为工作不能与家人团聚，念及于此，船长邓慎湛提议中秋节包水饺。
下午两点，大副王仲亮首先在厨房响起了带着节奏感的切菜声，还一再叮嘱别人不要调馅料，要使用独门的“王氏”调馅法，但是谁也不知道是什么法子。三管轮小朱忍不住，悄悄上前请教大副。大副立即眉飞色舞地说开了:其实也没啥秘诀，就是肉馅和菜馅要分开放，肉馅先放盐搅匀，菜馅先倒入油搅匀，油包裹住菜使其水分不易渗出，此时再与肉馅搅在一起，另外加入韭菜，它和白菜肉更“对味”，接着加老抽调色，适量生抽，盐，香油……
大家按照“王氏”独门馅料秘诀准备着，其他船员此时也陆续就位。不到一小时，面馅齐备，大家齐动手。“胖刘”手上没停，嘴也没闲着：没想到我们邓船长这个南方人饺子还包得这么好哇，啧啧啧，你看那手势，那收口，哎呀，跟我妈包的一模一样！邓船长腼腆地笑了起来，随即他又提议要包几个“惊喜饺”和“红火饺”，也就是饺子里面加芥末和红辣椒，看看到时谁“有幸”吃到。大家一听纷纷叫好，坏笑着使劲儿往那几个饺子里放芥末和辣椒。
餐厅里传来阵阵的欢笑声，嘻嘻哈哈的，声浪一波高过一波，饺子很快就做好了。锅里的水也开了，饺子一个个在滚水中沉浮，不一会，热腾腾的饺子就可以装盘了。大家围坐在一起，只听船长说“值此中秋佳节，虽然我们不在家，但能与天南海北的兄弟们在一条船上过节，真是百年修得同船渡……”“千年修得共枕眠呢”不知是谁说了一句，引得大家一阵哄堂大笑。随后船长笑着手一挥：“开动啦！看谁运气好，吃到“惊喜”和“红火”。吃了一会，只听隔壁桌有人“啊”的大叫一声，然后“嗖”的一下站起来，捂着嘴就往外跑，有几个船员陆续都“中大奖”了！大家赶忙为这些“幸运儿”准备了冰冻饮料，算是他们的奖品。
晚饭过后，邓船长担心船员们闲着没事会想家，就邀请大家到他房间喝茶聊天，说要一起看天宫2号空间实验室发射的现场直播。等到火箭成功发射那一刻，大家看着都很激动，有同事兴奋得大叫“好，真过瘾！”，有的用手机录下这精彩的瞬间。
不知不觉，今年的中秋夜要过去了。虽然没能和家人们一起过节，但是能和船上的弟兄们欢聚，一起包饺子吃饺子，欢声笑语间，多了几分快乐，少了几分寂寞，真好！
