kreasi puding
(Sumber: Food.detik.com)

Ternyata Begini Ide Kreasi Puding Unik yang Bisa Menambah Selera Makan

Puding adalah kudapan yang lezat dan mudah dibuat, akan tetapi pembuatan puding yang itu-itu saja pastinya akan menimbulkan kebosanan.

Maka dari itu, sekarang muncul banyak sekali kreasi puding dengan berbagai varian rasa. Ada yang rasa coklat, karamel, vanilla dan rasa lainnya. Ditambah lagi dengan campuran fla puding dan juga isian buah. Pasti puding akan terasa lezat sekali bukan? 

Kudapan yang terasa lembut dan adem di mulut ini cocok sekali disantap saat cuaca panas terik. Puding juga sangat cocok dijadikan sebagai menu hidangan penutup.

Hidangan yang biasanya memiliki rasa manis ini ada yang terbuat dari agar-agar dan ada juga yang terbuat dengan bahan baku susu yang dicampur dengan tepung maizena serta telur.

Rekomendasi Kreasi Puding yang Bisa Menambah Selera Makan

Saat ini, puding dibuat dengan berbagai macam bentuk yang unik dan variasi rasa yang lezat. Bentuk-bentuk puding ini bisa disesuaikan dengan bentuk cetakan yang digunakan. Ada yang berbentuk bundar ada juga yang disajikan dengan dimasukan ke dalam jar.

Beberapa kreasi puding yang bisa dibuat dan dijadikan ide kreasi adalah sebagai berikut:

1. Puding Coklat

Salah satu varian rasa puding yang menjadi favorit anak-anak dan remaja adalah puding dengan rasa coklat. Banyak sekali kreasi puding yang bisa dibuat dengan rasa cokelat ini.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding coklat diantaranya adalah susu cair tawar sebanyak 800 ml, 20 gr coklat bubuk, 125 gr gula pasir, 1 bungkus agar-agar bubuk, 100 gr dark chocolate yang telah dipotong-potong, 1 butir kuning telur, dan ½ sdt garam.

Baca Juga : Begini RAHASIA Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Lomba yang Selalu Menang

Pertama semua bahan kecuali dark chocolate dan kuning telur dimasukan ke dalam panci yang berisi air dingin. Kemudian, letakkan panci pada kompor dengan api sedang, adonan diaduk-aduk hingga mendidih.

Setelah itu, dark chocolate dimasukan ke dalam adonan, dan aduk hingga merata. Kompor dimatikan sebentar.

Kuning telur dikocok, setelah itu dimasukan ke dalam adonan. Nyalakan api dan aduk adonan hingga mendidih. Setelah matang, adonan dituang ke dalam cetakan. Biarkan selama 30 menit hingga lebih dingin.

Terakhir, masukan ke dalam lemari pendingin hingga mengeras. Puding buah yang segar siap untuk disantap.

Selain contoh puding di atas, puding coklat juga bisa dibuat dengan berbagai kreasi yang lain dengan tambahan fla, brownies, whipped cream, maupun biskuit seperti pada puding cokelat lava, puding coklat dengan saus strawberry, dan puding karamel coklat.

Untuk mendapatkan efek lava pada puding coklat lava, dapat dilakukan dengan cara membekukan fla pada cetakan es, kemudian tuang setengah bagian adonan coklat ke dalam cetakan dan tunggu sampai sedikit mengeras, taruh fla beku di atasnya dan selanjutnya tutup lagi dengan adonan coklat. Tunggu sampai mengeras dan puding coklat lava pun siap dinikmati.

2. Puding Buah

Puding buah juga menjadi kudapan penutup favorit lainnya. Tekstur lembut dari puding ditambah dengan rasa segar dari buah yang kaya akan nutrisi sangat cocok untuk dinikmati.

Isian buah pada puding bisa terdiri dari satu buah seperti mangga, markisa, melon, anggur atau kiwi saja. Bisa juga terdiri dari beberapa kombinasi buah yang dicampur menjadi satu.

Salah satu kreasi puding buah adalah puding buah kombinasi. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat diantaranya adalah satu bungkus agar-agar, 100 gr gula pasir, susu kental manis, Vanila bubuk, buah-buahan seperti strawberry, kiwi, anggur atau bisa buah lain sesuai selera (buah dipotong kecil-kecil),

Pertama masukan semua bahan kecuali buah ke dalam panci yang berisi air. Kemudian, adonan direbus dengan api kecil, aduk sampai mendidih.

Potongan buah-buahan dimasukan ke dalam panci sambil terus diaduk. Setelah itu, adonan dituang ke dalam cetakan, setelah dingin masukan ke dalam lemari pendingin. Tunggu sampai puding buah mengeras dan siap untuk dinikmati.

3. Puding Susu

Variasi puding yang sering ditemui adalah puding susu. Sudah ada banyak sekali puding susu yang dibuat dengan berbagai macam bentuk dan variasi bahan makanan lain.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat salah satu ide kreasi puding susu yang lezat adalah satu kaleng susu kental manis, 1 bungkus agar-agar, gula putih dan vanila secukupnya, 1 liter susu putih cair, dan untuk toping bisa ditambah dengan buah-buahan atau bisa juga dengan nata de coco.

Langkah yang perlu dilakukan untuk membuat puding susu ini sama dengan membuat puding lain pada umumnya. Pertama adalah memasukkan semua bahan kecuali toping ke dalam panci. Lalu, rebus sambil diaduk dengan api kecil sampai mendidih.

Setelah mendidih, tuang adonan ke dalam cetakan lalu taburi dengan nata de coco sebagai toping, biarkan mendingin. Selanjutnya masukan ke dalam lemari es sampai mengeras. Puding susu siap untuk dihidangkan. Rasanya pun pasti akan lezat sekali.

4. Puding Biskuit Regal

Selain tambahan buah, puding juga bisa diisi dengan biskuit. Puding ini biasanya berlapis-lapis yang mana setiap lapisan dibatasi dengan roti regal. Untuk menikmati puding biskuit regal ini, bahan yang dibutuhkan adalah agar-agar bubuk rasa coklat, biskuit regal 1 bungkus, gula pasir sebanyak 200 gr, susu kental manis, dan telur sebanyak 2 butir.

Baca Juga : Dijamin Rumah Kamu Bakal Lebih Menarik dengan Kreasi Cat Tembok Berikut Ini

Cara membuatnya juga sama seperti puding lainnya. Pertama, masukan semua bahan kecuali biskuit dan telur ke dalam panci yang berisi air. Kemudian, adonan direbus dengan api kecil, aduk sampai mendidih. Setelah itu, satu bagian adonan dituang ke dalam cetakan, sampai memadat.

Selanjutnya, roti regel diletakkan di atasnya dan ditutup lagi dengan adonan. Masukkan ke dalam lemari pendingin. Tunggu sampai puding buah mengeras dan siap untuk dinikmati. Puding buah yang sudah jadi, pasti rasanya akan sangat segar sekali.

5. Jelly Art Puding

Bagi yang suka melukis, jelly art puding bisa menjadi media untuk menyalurkan kreativitas. Dengan kombinasi dari puding susu sebagai alas dan puding dengan warna bening di atasnya, lukisan seperti bunga atau gambar lain bisa dikreasikan. Wah, selain lezat puding ini juga memiliki nilai seni ya.

6. Puding Mozaik

Puding mozaik adalah jenis puding yang sama dengan puding susu lainnya, hanya saja berbeda pada jenis isiannya. Isian dari puding mozaik adalah potongan dadu kecil-kecil dari agar yang memiliki warna berbeda. Sedangkan adonan puding yang digunakan berwarna putih. Setelah mengeras, akan terlihat warna putih dari puding yang dihiasi dengan warna warni agar yang membentuk mozaik. Sangat cantik bukan?

Nah, itulah beberapa contoh kreasi puding yang bisa dibuat di rumah. Unik sekali bukan? Dari bentuk dan rasanya dijamin bisa menambah selera makan. Bentuk-bentuk dan hiasan yang menarik itu tergantung pada bagaimana mengembangkan kreativitas yang dimiliki. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk ikuti perkembangan website kita dengan LIKE Facebook, Follow Twitter dan Instagram Kreasiblog.com. Jangan Lupa Juga Untuk Follow Instagram dan Subscribe Channel Youtube penulis.

About Josua Rifandy

Extraordinary Man!

Check Also

Kreasi Sosis untuk Dijual

Anti Gagal, Ikuti Tips Sukses Kreasi Sosis untuk Dijual Laris Manis

Salah satu bahan yang paling sering digunakan untuk bisnis makanan adalah Sosis. Sosis merupakan salah …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *